Süßes

Mohn-Topfen-Torte mit Beerenspiegel Zum Muttertag verwöhnen viele ihre Mütter mit einer selbst gemachten Mehlspeise. Als Inspiration zeige ich euch hier eine Torte, die gut passen könnte. Sie ist einfach zu machen, leicht, fruchtig und ein tolles Dessert für warme Frühlings- und Sommertage.  Zutaten Mohnboden: 2 Eier 80 g Zucker 60 ml Rapsöl 80 ml Mineralwasser/Sodawasser 100 g Mohn 50 g Haselnüsse, gerieben 2 EL Dinkelvollkorn-Mehl 1 TL Backpulver Topfen-Joghurt-Creme: 250 g Topfen 250 g Skyr oder stichfestes Naturjoghurt 125 g…

Bratapfelzucker Wer von euch sucht noch ein Weihnachtsgeschenk? Perfekt, dann seid ihr hier genau richtig. Am schönsten sind ja selbstgemachte Dinge, aber manchmal fehlt einem einfach die Kreativität. Dieser selbstgemachte Bratapfelzucker gelingt garantiert und kommt sicher gut bei euren Lieben an! Zutaten (für ca. 10 x 80ml Gläser) 400g Brauner Zucker 150g Apfelchips 1 Packung Vanillezucker 2 TL Zimt Zubereitung Apfelchips pulverisieren und mit den anderen Zutaten vermischen. Tipp: Der Bratapfelzucker passt ideal zu Milchreis, Palatschinken, Kaiserschmarrn, Porridge oder anderen…

Apfelschnitten Auch Süße Speisen dürfen einen kleinen Platz am Speiseplan einnehmen. An einer kleine Nachspeise ist absolut nichts auszusetzen. Für alle die keine großen Tortenbäcker sind, habe ich heute ein recht einfaches Kuchenrezept für euch: Leckere winterliche Apfelschnitten Zutaten Teig 1/8 l Öl 1/8 l Wasser 3 Eier 25 dag Zucker 20 dag Mehl 1 Pckg. Backpulver Belag 500g Apfelmus ¼ l Schlagobers 2 Sahnesteif ¼ Sauerrahm Zimt, Zucker Zubereitung Teig Öl, Wasser und Eidotter schaumig schlagen, Zucker, Mehl und…

Anti-Stress-Bällchen Essen für mehr Gelassenheit? Geht das? Na klar! Bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelkombinationen lässt sich Stress nachweislich vermindern, da sie Stoffe enthalten, die unser Körper vor, während oder nach einer Stressreaktion braucht. Zusätzlich enthalten sie Stoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen, B-Vitamine, spezielle Aminosäuren und komplexe Kohlenhydrate, die „gelassener“ machen. Bevor ich hier bestimmte Lebensmittel heraushebe, möchte ich aber noch anmerken, dass regelmäßige und ausgewogene Mahlzeiten und die richtigen Getränke das A und O für eine gute Stimmung und hohe Leistungsfähigkeit …