Geröstete Kohlsprossen
Ich weiß ja nicht, ob ihr zu denjenigen gehört, die Kohlsprossen lieben oder zu denen, die sie gar nicht mögen. Für Kohlsprossenfans habe ich heute ein super Rezept und für alle anderen – probiert trotzdem mal dieses Rezept aus, vielleicht werdet ihr ja auch zu Fans.
Zutaten
- 1 Packung Kohlsprossen
- Olivenöl
- 2 EL Honig
- Chiliflocken
- Salz
- 2 Handvoll geriebener Parmesan
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Die Kohlsprossen sorgfältig waschen und putzen und ev. halbieren. Danach werden die Stücke mit Olivenöl, Honig, Chili und Salz in einer Schüssel vermengt und auf dem Blech verteilt. Das Ganze wird dann etwa 20 Minuten gebacken, bis die Kohlsprossen gar sind. Vor dem Servieren wird Parmesan auf die noch heißen Kohlsprossen verteilt.
Du kannst die Kohlsprossen als Beilage z.B. zu Fleisch servieren. Sie eignen sich auch gut als low-carb Variante, falls der Hunger einmal nicht so groß sein sollte.
Viel Spaß beim Nachmachen!
